Cap de llom

4,65 9,00  / segons el pes

El cap de llom curat és un embotit tradicional molt apreciat en la gastronomia. Es fa a partir de la part alta del llom que té un vetat de greix característic. Junt amb el sal pebrat de les peces i la lenta curació al nostre  celler natural  dona com a resultat un producte amb una textura tendra i un sabor intens i aromàtic. El cap de llom curat es pot gaudir sol, com a part de tapes i plats més elaborats. 

Ingredients: 

  • Cap de llom de porc selccionat, sal marina, pebre vermell i pebre negre.

Assecat natural al celler

Altres productes de la nostra botiga

Cistella de la compra
Desplaça cap amunt